PAN CASERO

Un libro práctico y didáctico con toda la información necesaria para aprender elaborar el mejor pan en casa. En esta obra se describen los ingredientes, las técnicas y los conceptos teóricos para hacer un buen pan, los cuales se pueden poner a prueba en más de 30 recetas de panes salados, y algunos dulces, explicadas paso a paso con fotografías.

ISBN: 9786072118140