LO MEJOR DE LA PARRILLA

Este libro que pone al descubierto los usos, secretos, trucos y recetas sobre la parrilla, asado y brasas. Una selección de apetecibles recetas de parrillas tradicionales e innovadoras.
Chimichurri • Asado de tira al vino tinto • Chorizos a la cerveza • Costillas teriyaki • Brochetas de hígado de cordero • Chuletas con naranjas y especias • Brochetas de vegetales • Compota de melocotones • Langostinos con ajo y romero • Calamares en salsa de soja • Ratatouille y mucho más. Lo mejor de la parrilla pone al descubierto los usos, secretos, trucos y recetas sobre la parrilla, asado y brasas. Una selección de apetecibles recetas de parrillas tradicionales e innovadoras.