Autoayuda
Ciencias Humanas
MALLMANN EN LLAMAS – TAPA BLANDA
Agotado
Sin existencias
Formado en la escuela clásica de la cocina francesa, decidió volver a los orígenes de su tierra de fuegos, y a una cocina despojada de utensilios complejos y precisiones ancestrales. Es un cocinero intuitivo, pero riguroso, que logra combinaciones y sabores innovadores, como el gusto por lo ligeramente quemado y por las sazones frescas y generosas.
Francis Mallmann, el gran maestro de la cocina argentina de fuegos, es considerado hoy el cocinero más importante de Latinoamérica.
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 28 × 22 × 3 cm |
